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Con el propósito de dar a conocer la cocina criolla salvadoreña, la Embajada de El Salvador en España, a través de la sección cultural, llevó a cabo el Primer Taller de Cocina Tradicional Salvadoreña en Madrid, del 4 al 7 de julio, con personas de diversos países: España, Perú, Honduras y El Salvador.

La clausura estuvo a cargo del Embajador Edgardo Suárez quien manifestó que “hay cosas que no tienen fronteras como la música y la comida” se trata, expresó el diplomático, de promover nuestras culturas, nuestras tradiciones y “creemos que siempre cualquier plato o cualquier música está relacionada”.

El taller contó con el beneplácito de los participantes, la mayoría de éstos no tenían idea de nuestros sabores ancestrales, “me ha gustado y me ha hecho mucha ilusión conocerlo porque no conocía ni la comida ni nada pero vi el cartelito y me apunté”, expresó Magdalena Ulldemolins, española vecina del centro cultural donde se realizó la actividad, quien se inclinó más por las pupusas y enchiladas.

La jornada contó con la participación de dos hombres, uno peruano y otro salvadoreño. “Me ha parecido muy interesante, he aprendido muchos platos, de todos voy a hacer pupusas y plátanos en gloria” dijo el peruano Pedro Infante, quien tiene de hobby la cocina. Para el compatriota Gustavo Ramos, estudiante de un doctorado en Educación en Madrid, ha sido importante tomar el curso porque ha valorado este tipo de comida por todo el esfuerzo que conlleva la elaboración.

“La Embajada nunca lo había hecho antes, yo llevo casada 34 años con un salvadoreño, creo que es necesario” manifestó Paz Navarro, española casada con un médico salvadoreño quien radica en Madrid desde hace un poco más de 30años.

“Quiero agradecerles tremendamente porque aunque no soy salvadoreña, soy vecina (Honduras), estoy encantada por la promoción que le hacen a las pupusas porque estas están bien extendidas, ilusionada he venido al curso” exclamó Ofelia Mendoza, presidenta la asociación hondureña Guaymuras.

Al menos diez platillos típicos fueron preparados en la jornada de cuatro días: plátanos en gloria, empanadas, pastel de plátano y frijol, enchiladas, pasteles de carne, yuca, nuégados, pupusas, budín y panes con pollo, todos con el sabor salvadoreño y con el sello personal de doña Delmy López de Rodríguez, esposa de nuestro Agregado de Defensa en España, quien de forma voluntaria y tesonera, fue la maestra encargada de enseñar la elaboración de los típicos salvadoreños, en colaboración de sus hijas Sofía y Andrea.

Las pupusas fue el plato favorito, seguido del plátano en gloria y las enchiladas. “De todos los platos que ustedes han probado, el más reconocido en El Salvador son las pupusas” dijo el Embajador Edgardo Suárez, en el acto de clausura del taller. 

En el marco de su visita de trabajo a Australia, el viceministro para Salvadoreños en el Exterior, Juan José García, se reunió el día lunes 14 de Marzo de 2011 en Sídney con Stepan Kerkyasharian, director de la Comisión de Relaciones con la Comunidad, y Graeme Innes, director de la Comisión Australiana de Derechos Humanos, con quienes conversó sobre aspectos relacionados a la labor que desempeñan ambas instituciones.

Stepan Kerkyasharian expresó que el respeto a las diferencias, la búsqueda de la equidad y la igualdad forman la base de las acciones y programas que la Comisión de Relaciones con la Comunidad impulsa. “El multiculturalismo es como una democracia; cada persona tiene su propio concepto, pero todos buscan lo mejor”, dijo el funcionario al tiempo que explicó que la institución que dirige toma en cuenta cuatro parámetros fundamentales: raza, etnia, lenguaje y religión, sin los cuales la búsqueda de la equidad no es posible.

Por su parte, el viceministro García señaló que el multiculturalismo es un tema de la democracia relacionado directamente con la persona humana. “La identidad nacional cambia con el tiempo. Las personas cambian al absorber nuevos valores y compartir los propios. Eso es parte de la dinámica inherente a la migración. Está en la naturaleza del ser humano. La pregunta es qué hacer con los que no quieren cambiar. Esa es la disyuntiva que Australia ha tenido mucho éxito en resolver”, reconoció el funcionario salvadoreño.

Más tarde, el viceministro García tuvo un encuentro con Graeme Innes, Director de la Comisión Australiana de Derechos Humanos, con quien conversó sobre la situación en ambos países y las políticas locales, estatales y federales para proteger los derechos humanos de los migrantes.

Innes explicó que su trabajo incluye las visitas a los puestos de detención en las aduanas para asegurarse que los inmigrantes son tratados con el debido respeto y de acuerdo a las leyes y convenciones internacionales. Otra área de trabajo es dar seguimiento al proceso de asentamiento de los extranjeros en Australia para que se realice en forma justa y legal.

El viceministro García explicó la visión de fomento al respeto de los derechos humanos impulsada por el gobierno salvadoreño, en la cual los migrantes tienen una alta prioridad. “Somos una nación que sabe de migración - un tercio de nuestra población reside en el extranjero. La protección de nuestros migrantes, en especial los grupos más vulnerables, es por tanto un eje central de política exterior en el cual estamos enfocados. Nos alegra saber que Australia también comparte una visión similar”, concluyó.

El viceministro para Salvadoreños en el Exterior, Juan José García, se reunió con miembros de la comunidad de compatriotas residentes en Australia a quienes anunció la eventual apertura de la embajada de El Salvador en ese país. Los encuentros se llevaron a cabo el día sábado 12 de Marzo de 2011 en Melbourne y el lunes 14 de Marzo de 2011 en Sídney.

En la reunión en Melbourne, donde residen cerca de seis mil salvadoreños, el viceministro García abordó los proyectos emprendidos desde la Cancillería y por el gobierno central para apoyar a los connacionales que residen fuera de las fronteras patrias, incluyendo el derecho al voto en el extranjero.

“Queremos que ustedes renueven sus lazos con El Salvador, queremos que ustedes sean ciudadanos con plenos derechos, que sean protagonistas de los cambios que estamos generando para el bien del país y sus habitantes”, expresó el funcionario salvadoreño al agradecer a los connacionales su contribución a la estabilidad económica del país e instarles a que se registren en el consulado en Melbourne.

También les anunció la determinación de abrir la embajada de El Salvador con sede en Canberra, capital de Australia, para fortalecer las relaciones con esa nación. “Nuestra visión es que esta representación diplomática trabaje muy de cerca con el gobierno australiano y sus instituciones de forma tal que beneficie a los compatriotas que viven aquí, al tiempo que se generan nuevas oportunidades de cooperación en comercio, cultura, educación y deportes”, señaló el viceministro.

Similares puntos fueron abordados con la comunidad de Sídney, compuesta por casi cuatro mil salvadoreños. También se realizó una visita a los proyectos de ayuda a la comunidad que impulsa la Asociación Española y Latinoamericana para Asistencia Social, en la cual participan activamente muchos compatriotas.

El anuncio de la próxima apertura de la sede diplomática salvadoreña fue bien recibido por los compatriotas en ambas ciudades, quienes coincidieron en que Australia es un país lleno de oportunidades.

En ambas reuniones hubo actividades cívicas y culturales que incluyeron bailes tradicionales, testimoniales y degustación de comida típica.

En Australia residen alrededor de 20 mil salvadoreños, concentrados principalmente en Melbourne, Brisbane, Sídney y Perth.

El viceministro para Salvadoreños en el Exterior, Juan José García, conversó el miércoles 9 de Marzo de 2011 en Canberra con funcionarios de la cancillería australiana y con los embajadores de Argentina y México sobre la logística para el establecimiento de la Embajada de El Salvador en Australia.

A primera hora, el vicecanciller García se reunió con Anne Plunkett, jefa de Protocolo del Departamento de Relaciones Exteriores y Tratados de Australia, y con representantes del organismo municipal que administra la ciudad capital, con quienes conversó sobre los requerimientos, disposiciones legales, procesos y logística relacionados con la apertura de una embajada en ese país.

Anne Plunkett señaló que ya hay 95 representaciones diplomáticas en Canberra. Eventualmente se sumaría la de El Salvador, convirtiéndose en la primera sede diplomática de un país centroamericano en Australia.

Más tarde, en forma separada el funcionario salvadoreño conversó con los embajadores de Argentina, Pedro Villagra Delgado y México, Beatriz López Garballo, sobre su experiencia en el tema y los costos asociados con la fundación y administración de una embajada en Canberra.

Por otra parte, en el marco de su visita a la capital australiana, este jueves el viceministro García sostendrá una reunión con el viceministro de Relaciones Exteriores Ross Scott; y posteriormente conversará con Anna Perkins y Teresa Mills, representantes de la Agencia de Cooperación Internacional de Australia (AusAID).

El viceministro García visitará además la sede del Parlamento, donde se reunirá con la senadora Kate Lundy.

Mañana viernes, el funcionario salvadoreño viaja a Melbourne para un encuentro con la comunidad salvadoreña que reside en esa ciudad. Se calcula que en Australia residen alrededor de 20 mil compatriotas.

Con la implementación de las Casas de El Salvador y el nombramiento de un agregado cultural en el Consulado de El Salvador en Los Ángeles, esta sede consular refuerza el trabajo en materia de cultura y arte en atención a la comunidad residente en el sur de California.

Esto se desprende del plan de trabajo cultural y cívico presentado por el Cónsul General, Walter Durán, acompañado de un grupo de promotores de cultura quienes trabajaron en diversas consultas, proceso que comenzó a mediados de febrero anterior, con artistas de Los Ángeles a fin de aglutinar todos los esfuerzos en esta iniciativa.

De acuerdo al Cónsul Durán, las Casas de El Salvador es una iniciativa del Ministerio de Relaciones Exteriores a implementarse en Los Ángeles y Washington D.C., con el objetivo de convertirlas en centros de desarrollo cultural adscritos a los Consulados y supervisados por los titulares de la sede consular.

“Esta iniciativa de las Casas El Salvador es una respuesta a las demandas de nuestra comunidad de fortalecer el trabajo cultural y nuestra Cancillería tiene como meta que nuestros artistas y promotores de arte encuentren allí un espacio para exponer la identidad salvadoreña”, señaló el Cónsul Durán.

El plan de trabajo cultural y cívico incluye la integración de organizaciones comunitarias en esfuerzos que fomenten la cultura de esta nación, dando inicio con la celebración del Día del Salvadoreño el 6 y 7 de agosto próximo, por lo que se prepara una fiesta al más alto nivel.

Para este año, según los organizadores, dicha celebración incluirá una muestra cine, un festival de arte, el festival gastronómico pupusa power, un evento deportivo y la tradicional celebración religiosa, todo en la misma festividad con el propósito de lograr un evento amplio que realce la identidad salvadoreña. Además, se convertirá en una causa benéfica, ya que se apoyará un proyecto de desarrollo en El Salvador.

En el sur de California se estima que viven alrededor de 1.2 millones de connacionales, siendo Los Ángeles la capital de los salvadoreños en el exterior. Esta comunidad es identificada por su emprendedurismo y pujanza, destacando en el campo cultural y empresarial.

 


El Consulado de El Salvador en Los Ángeles presentó “La línea que te ayuda”, un centro de llamadas a través del cual los salvadoreños en México, Estados Unidos y Canadá podrán recibir asistencia gratuita e inmediata.

De acuerdo al Cónsul General, Walter Durán, a partir de ahora, los compatriotas que se encuentren en territorio mexicano podrán llamar de forma gratuita al 01-800-747-6117 para solicitar asistencia consular o humanitaria inmediata, denunciar abusos y violaciones a sus derechos, conocer las leyes mexicanas que los amparan y las entidades que les pueden ayudar.

En Estados Unidos y Canadá, los connacionales podrán obtener información y asistencia a través del 1-888-301-1130, línea que ha sido reestructurada para dar un servicio más integral. De esa forma, la comunidad salvadoreña podrá ahora conocer sus derechos y cómo hacerlos valer, obtener asesoría migratoria y asistencia humanitaria, y estar al tanto de maneras para vincularse con sus comunidades de origen en El Salvador. Además, el centro de llamadas continuará brindando información sobre trámites consulares.

“Se dará información sobre trámites, pero también se brindará asistencia humanitaria, promoviendo la defensa de los derechos de los salvadoreños y orientando a las personas que sean víctimas de violación a los derechos humanos sobre las acciones que deban tomar, sobre las instituciones que deban contactar y sobre todo coordinando una asistencia in situ de nuestra red diplomática y consular”, afirmó el Cónsul Durán.

De acuerdo al Cónsul Durán, este centro de llamadas en México sin duda alguna se convertirá en un instrumento muy importante para canalizar demandas y denuncias sobre violación a los derechos humanos o delitos que se puedan cometer contra nuestros migrantes en tránsito, lo que se suma al esfuerzo por ampliar la protección consular que impulsa el Ministerio de Relaciones Exteriores.

El nuevo centro de llamadas funciona todos los días y opera en las instalaciones de la cancillería salvadoreña . Se cuenta con nueve operadores a tiempo completo. Este esfuerzo ha sido posible gracias a la donación del gobierno y pueblo de Taiwán. La instalación tuvo un costo de $25,161 dólares que incluyó la compra del equipo informático. El presupuesto del centro de llamadas para 2011 es de $78,590 dólares, lo cual representaría un ahorro del 10% en relación a 2010.

 

Con la participación de organizaciones como Hospital St. Vincent, Breathe L.A., Socal-Cosh y UCLA-Losh, dio inicio a la Semana de la Salud Comunitaria en la sede del Consulado de El Salvador en Los Ángeles, la cual que se extenderá hasta el viernes 15 de julio.

En la apertura se hicieron exámenes de grasa corporal, se brindó orientación sobre enfermedades respiratorias y asesoría sobre los derechos laborales de los inmigrantes. El objetivo de este esfuerzo es promover la salud preventiva y ofrecer orientación gratuita a todos los usuarios que acudan a esta sede consular, sin importar la nacionalidad.

La Semana de la Salud Comunitaria es parte de las iniciativas que impulsa el Cónsul General de El Salvador, Walter Durán, con el propósito de ampliar la atención comunitaria, llevando servicios de salud y educación a los salvadoreños del sur de California.

El horario de atención será de 9:00 am a 12:00 m. en las instalaciones del Consulado de El Salvador en Los Ángeles. La dirección es 3450 Wilshire Blvd. Suite #250, Los Angeles, CA 90010. El teléfono es: 213-234-9200 y el email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..


DETALLE DE SERVICIOS


Martes 12 de Julio

· Charla sobre prevención de la violencia doméstica

Planned Parenthood


Miércoles 13 de Julio

· Información sobre donación de órganos y tejidos

Done Vida

· Taller educativo sobre el asma

Breathe L.A.

 

Jueves 14 de Julio

Información sobre servicios de Clínicas Comunitarias del Condado y Nutrición

Departamento de Salud del Condado de Los Angeles


Viernes 15 de Julio

Charla sobre prevención de la violencia

Programa "Si se puede volar"

 

El poeta y escritor Jorge Argueta fue el invitado de honor del “Festival de Poesía Infantil 2011”, organizado por las escuelas públicas del Distrito de Columbia. La obra del reconocido autor salvadoreño fue presentada además en la sede de la Embajada de El Salvador en Washington.

El evento, que se realizó el 7 de junio pasado, contó con la asistencia de miembros de la comunidad salvadoreña, organizaciones culturales, padres de familia, maestros y estudiantes, entre otros. La actividad tuvo el apoyo de la Oficina de Educación Bilingüe de las Escuelas Pública del Distrito de Columbia y de Santillana USA Publishing Company Inc. 

Jorge Argueta es un poeta y escritor salvadoreño autor de más de una docena de libros de literatura infantil. Su obra ha sido reconocida con el Premio de las Américas, otorgado en la Librería del Congreso de Los Estados Unidos. Además, la Ciudad de San Francisco lo reconoce como "poeta laureado" de las Bibliotecas Públicas.
 
Su libro “Hablando con Madre Tierra” ganó el premio del mejor libro-álbum bilingüe del International Latino Books Award, Premio de Américas, Libro del Año del Bank Street Children’s Library, así como Mejor Libro ilustrado para niños.

Sus lecturas y presentaciones en los Estados Unidos son incontables. Ha participado en festivales nacionales e internacionales de poesía y enseñado talleres literarios en escuelas públicas y privadas, universidades, hospitales, instituciones de ayuda a inmigrantes y muchas otras instituciones.

Para más información sobre la producción literaria de este destacado salvadoreño, visite http://www.jorgeargueta.com.

 

 

El embajador de El Salvador en Estados Unidos, Francisco Altschul, se reunió el pasado sábado 18 de junio con el Ejecutivo del Condado de Montgomery, Maryland, Isiah Leggett, en la ciudad de Gaithersburg.

El diplomático, el funcionario estadounidense y representantes de la comunidad salvadoreña  conversaron sobre cómo reforzar la relación entre el condado y El Salvador. En ese sentido, el condado de Montgomery y el departamento de Morazán acordaron firmar, el 26 de julio próximo, un acuerdo de hermanamiento en San Francisco Gotera, capital del departamento ubicado en la zona oriental de El Salvador.

El ejecutivo Leggett explicó que la relación de su condado con nuestro país es de largo plazo y que el hermanamiento con Morazán se convertirá en importante aporte para la construcción de otros convenios de hermanamiento de Montgomery con otras ciudades y regiones del mundo.

La comunidad salvadoreña de Montgomery es el grupo hispano más importante de ese condado. A la fecha, tres salvadoreños americanos han sido electos para posiciones en el congreso estatal de Maryland, en parte gracias a la influencia de los compatriotas en ese condado.

El embajador Altschul aprovechó la visita a Gaithersburg para reunirse con jóvenes que participan en programas de prevención de la violencia de la organización no gubernamental, Identity Inc. Durante el encuentro conversaron acerca de los desafíos que los inmigrantes enfrentan al llegar a Estados Unidos y de cómo iniciativas como las de Identity les ayudan a integrarse a esta sociedad.

“Esperamos que Identity pueda compartir su experiencia en El Salvador, ya que el gobierno está comprometido en abordar el tema de la seguridad desde una visión multidimensional, en la que alejar a nuestro jóvenes de la criminalidad es fundamental”, aseguró el diplomático.

 

La Embajada de El Salvador en Washington D.C., se encuentra preparando una nueva edición del Festival de Cine salvadoreño, como parte de las actividades culturales que desarrolla para dar a conocer el talento y obra cinematográfica nacional.

Entre los documentales y películas que se estarán mostrando al público se destacan: Expresión Urbana, Nuestro Derecho a Cantar y La Última Ofensiva. Los detalles sobre las fechas y lugares de la exhibición serán dados a conocer posteriormente.

EXPRESIÓN URBANA.
(Claudia Pressina, Mario Juárez, Katya Constanza, Paolo Ramoni)
Un documental que aborda la práctica y el pensamiento de los artistas urbanos de la ciudad de San Salvador. La potencia humana de estos jóvenes personajes y sus ideas acerca de las artes y la cultura en general, nos permiten visualizar su trascendencia desde un contexto de violencia y marginalidad, hacia una expresión enaltecedora de sus vidas y de transformación de la realidad.

NUESTRO DERECHO A CANTAR.
(Carolina Fuentes)
Este documental explora el rol del movimiento musical en El Salvador durante la década de los años setentas y ochentas que se convirtió en una poderosa voz de protesta para denunciar la represión de la dictadura militar antes y durante la guerra civil.

LA ULTIMA OFENSIVA.
(José Luís Sanz y Juan Carrascal)
De 1980 a 1992 El Salvador sufrió una cruenta guerra civil. En los años del conflicto un partido de derecha llega al poder en 1989, y tras veinte años de gobierno del mismo partido, la antigua  guerrilla vuelve a tener posibilidades de acceder al poder, esta vez por la vía democrática.